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题名:
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养生豆浆大全 yang sheng dou jiang da quan / 张晔, 左小霞编著 , |
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ISBN:
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978-7-5019-7913-4 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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128页 图表 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书共分七章。第一章介绍了黄豆豆浆等经典原味豆浆及教您如何搭配做出营养加倍的豆浆；第二章介绍的是保健功效豆浆的做法：去火的、护心的、补肾的，您想要的应该都有；第三章介绍的是有祛病功效的豆浆做法，高血压、糖尿病、骨质疏松等患者饮用后既能帮助祛病又可饱口福；第四章介绍的是适合准妈妈、老年人、脑力工作者等不同人群喝的豆浆；第五章介绍的是口味、色泽富于变化的蔬果味豆浆；第六章介绍的是带有些许芬芳味道的花草豆浆；第七章提供了一些用豆浆和豆渣为主料做出的美食，让整粒豆子都有用武之地。另外，本书的附录部分还附赠了经典米糊及果蔬汁的做法。 |
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主题词:
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大豆食品 |
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中图分类法:
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TS214.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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张晔 zhang ye 编著 |
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主要责任者:
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左小霞 zuo xiao xia 编著 |
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附注:
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本书末有折图。 |
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责任者附注:
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张晔，解放军309医院营养科主任营养师。从事营养工作近30年，对临床多种疑难病、常见病、危重病有丰富的营养治疗经验，多次参加国际、国内营养学专业学术会议。 |
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索书号:
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TS214.2/1264 |