|
题名:
|
这样选购食品最安全 zhe yang xuan gou shi pin zui an quan / 范志红著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5357-6915-2 价格： CNY29.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
258页 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 长沙 出版社： 湖南科学技术出版社 出版日期： 2012.1 |
|
内容提要:
|
作者从科学的角度入手，把生活中被很多人忽视的细节问题重新提出来，包括了在超市选购食品的秘诀，如何更有效的在第一时间看明白商家的标签，从而买到更安全的食品，买到更营养的食品，识破商家的小花招，看透广告里的忽悠，怎样让自己买食品的钱花得物有所值，从而成为一个智慧的购物者。对于每一类食品，书中都介绍了健康选购的要点，让你买得清清楚楚，明明白白。 |
|
主题词:
|
食品 |
|
主题词:
|
食品卫生 |
|
中图分类法:
|
F768.2 版次： 4 |
|
中图分类法:
|
R15 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
范志红 fan zhi hong 著 |
|
责任者附注:
|
范志红，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授，食品科学博士。中国营养学会理事，中国健康教育促进与教育协会理事，中国烹饪协会营养安全委员会副秘书长，中国食品科技协会高级会员。近年来撰写食品营养方面的科普书籍15本，科普文章超过600篇，在搜狐网开设的个人科普博客“原创营养信息”点击超过1500万。先后在各电视台录制食品营养方面的电视节目400多集。 |
|
索书号:
|
F768.2/4442 |