|
题名:
|
蓝带甜点师的纯手工果酱 / 于美瑞著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5349-4949-4 价格： CNY29.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
133页 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 郑州 出版社： 河南科学技术出版社 出版日期： 2011 |
|
内容提要:
|
作者亲自传授54款好做又美味的天然果酱、糖煮果泥、柑橘类果酱、香料果酱、鲜果果冻的独家制作经验。每款均有详细步骤、独家制作秘密提示等实用内容，轻轻松松做天然无添加的果酱给自己和家人。书中更有详细的新手无敌绝技、水果图鉴、具体的制作答疑等有用知识，让新手也一次成功！ |
|
主题词:
|
果酱 制作 |
|
中图分类法:
|
TS255.43 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
于美瑞 著 |
|
索书号:
|
TS255.43/1081 |