题名:
大厨做菜为什么好吃
/ 康贤书主编 ,
ISBN:
978-7-5356-3848-9 价格： CNY19.80
语种:
chi
载体形态:
124页 彩图 26cm
出版发行:
出版地： 长沙 出版社：
湖南美术出版社
出版日期： 2010
内容提要:
本书收录了多位五星级大厨私房秘技，分热炒、清蒸、烧煮、煎炸、烧烤、汤品六大类。
主题词:
菜谱
中图分类法:
TS972.12 版次： 4
主要责任者:
康贤书
主编
索书号:
TS972.12/0025\2