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题名:
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经典饮食掌故
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,
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ISBN:
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978-7-5306-5260-2
价格：
CNY43.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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367页
23cm
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出版发行:
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出版地：
天津
出版社：
百花文艺出版社
出版日期：
2010
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内容提要:
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本书介绍了无尾螺蛳、陆稿荐、镇江肴肉 、三鲜莲花酥、砂锅炖驴肉 、“流蜞蛋”与“泥钉冻”、南通甜炒面、乌镇姑嫂饼 、周宁魔芋糕、煎饼卷大葱、云梦鱼面等美食的故事。
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主题词:
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饮食
文化
中国
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中图分类法:
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TS971
版次：
4
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主要责任者:
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竞鸿
主编
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主要责任者:
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吴华
主编
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索书号:
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TS971/0037
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