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题名:
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巧厨娘妙手烘焙 qiao chu niang miao shou hong bei / 圆猪猪编著 , |
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ISBN:
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978-7-5436-7005-1 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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287页 彩图 25cm 1光盘 |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书分为5个篇章，依次是烘焙知识、饼干篇、蛋糕篇、面包篇和酥挞篇，介绍了120余款美味西点的制作，每款西点都色香味俱全、精致美观，让您爱不释手。 |
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主题词:
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烘焙 食品加工 |
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主题词:
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烘焙 |
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主题词:
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食品加工 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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圆猪猪 yuan zhu zhu 编著 |
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索书号:
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TS213.2/6044 |