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题名:
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经典普洱茶菜 [ 专著] jing dian pu er cha cai / 关明主编 , |
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ISBN:
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7-5416-2242-7 价格： CNY22.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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101页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 昆明 出版社： 云南科技出版社 出版日期： 2005 |
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内容提要:
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本书应用科学的方法，试探性地对普洱茶菜进行分类，把普洱茶茶汁、普洱茶茶汤、普洱茶椒粉、普洱茶香熏、普洱茶叶片、普洱茶卤、普洱茶酒、普洱茶油、普洱茶点等的特性分别进行阐述，列举茶例。 |
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主题词:
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食谱 云南 |
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中图分类法:
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TS972.182.74 版次： 4 |
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主要责任者:
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关明 guan ming 主编 |