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题名:
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中国饮食文化史 zhong guo yin shi wen hua shi / 王学泰著 , |
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ISBN:
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978-7-5153-0659-9 价格： CNY42.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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322页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国青年出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书内容涉及中国数千年来的饮食流变，及其蕴藏的诸多文化内涵。全书共6章，包括：饮食文化的蒙昧时代、饮食文化的萌芽时代、饮食文化的昌明时代、饮食文化的昌盛时代、不同阶层人群的饮食活动、素食文化的兴起与发展。 |
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主题词:
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饮食 文化史 中国 |
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主题词:
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饮食 |
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主题词:
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文化史 |
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中图分类法:
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TS971 版次： 4 |
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主要责任者:
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王学泰 wang xue tai 著 |
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索书号:
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TS971/1095 |