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题名:
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在家轻松去除食品添加剂和农药残留
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(日)增尾清著
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张雷译
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ISBN:
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978-7-5442-6008-4
价格：
CNY28.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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201页
22cm
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出版发行:
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出版地：
海口
出版社：
南海出版公司
出版日期：
2012
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内容提要:
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本书从选择食材、处理食材、烹饪食材三个方面消除食品添加剂和农药残留的方法，并分类介绍了叶类蔬菜、瓜果类蔬菜、豆类等的处理方法。
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主题词:
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食品添加剂
食品卫生
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主题词:
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农药残留
食品卫生
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中图分类法:
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R155.5
版次：
4
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主要责任者:
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增尾清
著
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次要责任者:
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张雷
译
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索书号:
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R155.5/4873
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