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题名:
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面道乐
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(日)大森大和著
,
郑敏译
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ISBN:
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978-7-5133-0596-9
价格：
CNY36.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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95页
彩照
26cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
新星出版社
出版日期：
2012
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内容提要:
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本书在日本面世10年来，年年重印，深受读者喜爱。除了制作面条，还介绍了乌冬面，中式面，韩式冷面和意大利面的做法。只要耐心按照本书的方法试做，就一定能做出不输专业厨师的面食。
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主题词:
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面条
食谱
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中图分类法:
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TS972.132
版次：
4
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主要责任者:
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大森大和
著
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次要责任者:
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郑敏
译
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索书号:
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TS972.132/4044
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