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题名:
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经典湘菜精选全集
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专著]
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董国成等编著
,
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ISBN:
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978-7-122-16921-1
价格：
CNY29.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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186页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
化学工业出版社
出版日期：
2013
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内容提要:
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本书从凉菜、热菜、水产和煲仔四种分类，介绍了难忘经典和好吃创作的湘菜五百多例。书中菜品图文结合，做法详细，每道菜还特别备有烧菜心得。
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主题词:
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湘菜
菜谱
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中图分类法:
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TS972.182.64
版次：
4
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主要责任者:
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董国成
编著
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附注:
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时尚美食馆
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索书号:
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TS972.182.64/4465
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