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题名:
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舌尖上的食品添加剂
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王旭峰主编
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ISBN:
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978-7-5091-6201-9
价格：
CNY12.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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113页
图
21cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
人民军医出版社
出版日期：
2013
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内容提要:
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本书教读者认识食品添加剂，读懂食品标签的配料，学会识别食品中的添加成分，发现美味背后的秘密，关注舌尖上的安全。
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主题词:
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食品添加剂
基本知识
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中图分类法:
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TS202.3
版次：
4
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主要责任者:
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王旭峰
主编
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索书号:
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TS202.3/1042
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