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题名:
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植物学家的锅略大于银河系
[
专著]
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史军著
,
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ISBN:
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978-7-302-33784-3
价格：
CNY45.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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293页
彩图
21cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
清华大学出版社
出版日期：
2013
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内容提要:
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本书作者史军梳理蔬菜和水果的历史，分析营养成分和奇怪毒素的秘密，回答了我们面对植物最经典的三个问题：“可以吃吗？”、“好吃吗？”、“怎么吃？”。
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主题词:
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植物
普及读物
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主题词:
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植物
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中图分类法:
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Q94-49
版次：
4
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主要责任者:
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史军
著
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索书号:
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Q94-49/s5037
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