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题名:
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舌尖上的中国之美食总攻略 [ 专著] / 本书编写组编著 , |
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ISBN:
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978-7-5399-6983-1 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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283页 彩照 24cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏文艺出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书分为时节的脚步——素菜、最是家常味——畜肉、与新鲜相逢——鱼虾贝蟹、母亲的心传——禽蛋、三餐的故事——五谷杂粮等六部分，介绍了百余道美食的的烹制方法。 |
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主题词:
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中式菜肴 菜谱 |
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主题词:
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中式菜肴 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 4 |
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主要团体责任者:
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《舌尖上的中国》编写组 编著 |
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索书号:
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TS972.182/2092\2 |