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题名:
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会说话的凉拌菜
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陈志田主编
,
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ISBN:
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978-7-5019-9344-4
价格：
CNY29.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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288页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
2013
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内容提要:
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本书详细讲解了拌制凉菜的基础知识, 收录了250余道鲜美的营养素菜、醇香畜肉、美味禽蛋和鲜香水产。
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主题词:
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中式菜肴
凉菜
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中图分类法:
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TS972.121
版次：
4
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主要责任者:
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陈志田
主编
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索书号:
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TS972.121/7446
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