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题名:
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孔瑶·幸福的面条 / 孔瑶著 , |
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ISBN:
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978-7-5341-5925-1 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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155页 插图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 杭州 出版社： 浙江科学技术出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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面条是最简单的美食，也是最容易满足成就感的美食。好面、好浇头、好汤料，只要你做到了，没有什么面不能搞定！但是说来容易，怎么变着花样做出一碗好面却需要非常用心。本书中，美食达人孔瑶从自己最喜欢也最擅长的面条入手，讲述了他与面条之间剪不断的情缘。这里不仅有简单清爽的拌面、料足昧浓的汤面、各种异域风情面和妈妈的手工面的制作方法，还有各种高汤的煲制和酱料的搭配，让你零难度学会各种面条的做法。 |
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主题词:
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面条 食谱 |
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中图分类法:
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TS972.132 版次： 4 |
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主要责任者:
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孔瑶 著 |
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责任者附注:
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孔瑶，新浪网风云博主。新浪网排名第6的美食名博“80后男人的厨房”博主，迄今向网友详解了500多道家常美食的烹饪技法，博客点击率累计超过3300万网络美食媒体“菜肴之家”的创办者，网站每日访问量超过40000。 |
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索书号:
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TS972.132/1212 |