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题名:
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吃对你的家常菜 [ 专著] / 瑞雅编著 , |
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ISBN:
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978-7-5427-5990-0 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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230页 彩图 22cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海科学普及出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书通过介绍五谷杂粮、蔬菜菌藻、肉禽蛋奶等常用食材的科学搭配知识，还有常用中药材的配伍宜忌，以及常见病症的饮食宜忌，向读者推荐300多道家常菜谱，并介绍其材料、调料和做法。 |
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主题词:
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中式菜肴 家常菜肴 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 4 |
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其它题名:
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做饭相宜搭配实践版 |
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主要责任者:
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瑞雅 编著 |
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索书号:
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TS972.182/1270 |