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题名:
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营养汤煲简单学 [ 专著] / 瑞雅编著 , |
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ISBN:
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978-7-5427-5987-0 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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14,224页 彩图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海科学普及出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书介绍了煲汤的基本功，同时根据不同食材、不同体质、不同时节，收录了200多道汤煲，有家常美味汤，脏腑调补汤，四季养生汤，以及常见病症的对症祛病汤，介绍其材料、调料和做法。 |
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主题词:
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汤菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.122 版次： 4 |
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其它题名:
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回家煲汤的智慧 |
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主要责任者:
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瑞雅 编著 |
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索书号:
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TS972.122/1270 |