|
题名:
|
上海吃货
[
专著]
/
沈嘉禄著
,
|
|
ISBN:
|
978-7-5496-1050-1
价格：
CNY30.00
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
299页
21cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
上海
出版社：
文汇出版社
出版日期：
2014
|
|
内容提要:
|
本书通过对近现代上海饮食文化现象的梳理，揭示饮食风俗、饮食习惯、家庭及公共饮食方式、饮食业的发展等因素对上海市民精神与物质生活的双重影响。
|
|
主题词:
|
饮食
文化
上海
|
|
中图分类法:
|
TS971
版次：
4
|
|
主要责任者:
|
沈嘉禄
著
|
|
索书号:
|
TS971/3443
|