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题名:
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饮膳肴馔
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专著]
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杨玉峰编著
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ISBN:
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978-7-5396-4776-0
价格：
CNY30.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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236页
图
24cm
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出版发行:
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出版地：
合肥
出版社：
安徽文艺出版社
出版日期：
2014
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内容提要:
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本书将中国古代的饮膳佳肴作为独特的文化形态，从历史流变、饮食思想、饮食礼节、饮食器具、饮食艺术和饮食的趣谈等六个方面。
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主题词:
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饮食
文化
中国
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中图分类法:
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TS971
版次：
4
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其它题名:
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中华饮食文化撷萃
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主要责任者:
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杨玉峰
编著
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索书号:
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TS971/4712
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