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题名:
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食物保藏的秘密 [ 专著] / 琳达·布朗主编 , 于静等译 |
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ISBN:
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978-7-121-22025-8 价格： CNY168.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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352页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 电子工业出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书以十种传统而又时尚的食物加工秘方为线索，收录了180多种食物的保鲜食谱，让一样样鲜嫩的水果、蔬菜、肉类鲜得更久一点，味道更丰富一点。另外，书中所选内容都是健康的少糖食物，不仅让我们能在享受美味的同时还能享受到健康的饮食。 |
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主题词:
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食品保鲜 知识 |
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中图分类法:
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TS205 版次： 4 |
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主要责任者:
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布朗 主编 |
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次要责任者:
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于静 译 |
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索书号:
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TS205/4037 |