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题名:
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知味难 [ 专著] Zhi Wei Nan / 邱庞同著 , |
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ISBN:
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978-7-5552-1375-8 价格： CNY32.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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259页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书分为四方寻味、古味钩沉和杂缀编三辑，主要内容包括：人间美点在扬州；扬州的饮茶与吃点心；扬州狮子头再谈；法海寺的扒猪头；文思豆腐琐谈；“叫花鸡”起源之谜；太湖美食在吴江等。 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 |
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中图分类法:
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TS971 版次： 5 |
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其它题名:
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中国饮食之魅 |
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主要责任者:
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邱庞同 Qiu Pang Tong 著 |
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索书号:
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TS971/7707 |