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题名:
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烘焙好时光 Hong Bei Hao Shi Guang / (日)下永惠美著 , 周小燕译 |
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ISBN:
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978-7-5104-5290-1 价格： CNY32.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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75页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 新世界出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书中共介绍了30种糕点的制作方法，主要内容包括：尽享糕点的浓郁口感、尽享糕点的香脆口感、尽享糕点的酥松口感、尽享糕点的绵润口感等。 |
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主题词:
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烘焙 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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其它题名:
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超级美味手工糕点 |
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主要责任者:
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下永惠美 Xia Yong Hui Mei 著 |
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次要责任者:
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周小燕 Zhou Xiao Yan 译 |
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索书号:
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TS213.2/1035.2 |