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题名:
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食品安全160问 [ 专著] Shi Pin An Quan160 Wen / 张庭维主编 , |
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ISBN:
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978-7-5082-9380-6 价格： CNY12.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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153页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 金盾出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书针对当前食品销售与食用中普遍存在的种种问题，采用问答的形式，简明扼要地讲授了人们日常生活中各种常用食品的鉴别选购方法、食用注意事项及相关知识。本书通俗易懂，科学实用。本书由有多年临床经验的张庭维主编。 |
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主题词:
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食品安全 基本知识 |
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中图分类法:
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TS201.6 版次： 5 |
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其它题名:
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常用食品的选购与食用 |
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主要责任者:
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张庭维 Zhang Ting Wei 主编 |
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索书号:
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TS201.6/1202 |