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题名:
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从零开始学烘焙 cong ling kai shi xue hong bei / 黎国雄，吴文达主编 , |
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ISBN:
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978-7-5372-6577-5 价格： CNY35.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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191页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 乌鲁木齐 出版社： 新疆人民卫生出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书专门为零基础烘焙新手打造，以“简单易学”为目的，为初学者创造高成功率烘焙的入门书籍。内容以烘焙的不同内容划分归类，帮助烘焙新手迅速上手，进而提升自己烘焙技能。全书内容充实，配上精美的插图、详细的制作文字、清晰的步骤图及二维码视频教程，是专门为零基础烘焙新手打造的别样烘焙圣经。 |
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主题词:
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烘焙 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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黎国雄 li guo xiong 主编 |
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主要责任者:
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吴文达 wu wen da 主编 |
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索书号:
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TS213.2/2764\2 |