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题名:
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过瘾川菜6000例 [ 专著] Guo Yin Chuan Cai6000 Li / 陈志田主编 , |
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ISBN:
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978-7-229-08322-9 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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244页 彩图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 重庆 出版社： 重庆出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书是一本经典川菜合集，包括畜肉类、禽蛋类、水产类、素菜类、干锅、火锅类、汤煲、小吃类六个种类，以图文并茂的形式介绍了川菜制作方法。 |
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主题词:
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川菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182.71 版次： 5 |
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主要责任者:
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陈志田 Chen Zhi Tian 主编 |
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附注:
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金版饮食文库 |
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索书号:
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TS972.182.71/7446 |