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题名:
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超人气烘焙点心 [ 专著] Chao Ren Qi Hong Bei Dian Xin / 樊小凡主编 , |
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ISBN:
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978-7-5372-6566-9 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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160页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 乌鲁木齐 出版社： 新疆人民卫生出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书精选了几十款常见的超人气烘焙点心，包括杯子蛋糕、饼干、泡芙、司康、小面包、挞、派等。介绍了详细的制作方法和操作步骤。 |
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主题词:
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烘焙 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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樊小凡 Fan Xiao Fan 主编 |
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附注:
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食在好味 金版饮食文库 |
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索书号:
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TS213.2/4497 |