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题名:
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粗粮煮意 [ 专著] cu liang zhu yi / 周祥俊著 , |
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ISBN:
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978-7-5699-2561-6 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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183页 彩照，彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京时代华文书局 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书把粗粮和二十四节气中前十二个节气的时令菜品相结合，根据十二个节气的不同特点，每个节气创作了六道菜，共七十二道。每道的做法都改变了传统粗粮做法的经验，是创意和用心组合后的结果，真正体现粗粮精做的内涵。另外周医生还对每一道菜中的粗粮和食材进行营养介绍以及烹饪方式推荐。 |
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主题词:
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杂粮 食谱 |
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中图分类法:
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TS972.13 版次： 5 |
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主要责任者:
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周祥俊 zhou xiang jun 著 |
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附注:
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周医生健康加油站 |
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索书号:
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TS972.13/7732 |