|
题名:
|
百蔬艺苑科普趣说 [ 专著] bai shu yi yuan ke pu qu shuo / 韩嘉义编著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5416-3065-1 价格： CNY19.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
271页 彩图 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 昆明 出版社： 云南科技出版社 出版日期： 2008 |
|
内容提要:
|
本书从蔬菜概述、历史文化、保健功能三个方面进行叙述，并附有彩图便于识别。本书还介绍了各种蔬菜的营养成分、主要营养及功能的排序以及怎样选购蔬菜。 |
|
主题词:
|
蔬菜 |
|
中图分类法:
|
S63-49 版次： 4 |
|
其它题名:
|
看图识菜 咏菜 品菜 |
|
主要责任者:
|
韩嘉义 han jia yi 编著 |
|
附注:
|
云南省科协科普资助项目 |