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题名:
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小菜一碟
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专著]
xiao cai yi die
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堵军编著
,
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ISBN:
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7-80107-641-9
价格：
CNY20.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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11,304页
彩图
20cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国方正出版社
出版日期：
2003
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内容提要:
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本书全面介绍家庭素菜的烹调知识与制作，正文选编800余款素菜，以蔬菜为主料，根据各种蔬菜的特质，配上适量的鸡、鸭、鱼、肉作辅料，经过烹制而成。
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主题词:
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菜谱
中国
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中图分类法:
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TS972.12
版次：
4
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主要责任者:
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堵军
du jun
编著
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