题名:
精品川菜365
/ 蜀晓著 ,
ISBN:
7-204-08290-7 价格： CNY19.00
语种:
chi
载体形态:
26cm
出版发行:
出版地： 呼和浩特 出版社：
内蒙古人民出版社
出版日期： 2006.03
内容提要:
本书反映的是川菜饮食文化及其发展变化的书籍，讲述了川菜搭配技巧，详解菜肴烹制方法等。
主题词:
菜谱
四川省
中图分类法:
TS972.182.71 版次： 4
主要责任者:
蜀晓
著