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题名:
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随园食单
Sui Yuan Shi Dan
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(清)袁枚著
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ISBN:
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978-7-5518-1411-9
价格：
CNY29.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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216页
19cm
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出版发行:
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出版地：
西安
出版社：
三秦出版社
出版日期：
2016
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内容提要:
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本书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单和菜酒单共十四单。
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主题词:
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烹饪
中国
清前期
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中图分类法:
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TS972
版次：
5
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主要责任者:
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袁枚
Yuan Mei
著
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版次:
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1
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索书号:
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1
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