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题名:
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川菜1688例
Chuan Cai 1688Li
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犀文图书编写
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ISBN:
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978-7-5345-9217-1
价格：
CNY19.90
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语种:
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chi
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载体形态:
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183页
24cm
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出版发行:
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出版地：
南京
出版社：
江苏科学技术出版社
出版日期：
2012
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内容提要:
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本书选了近500道美食，介绍了各式特色川菜，主要分为畜肉类、禽蛋类、水产类、蔬菜类、豆制品类、汤类、小吃类的制作方法与营养功效等。
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主题词:
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川菜
菜谱
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中图分类法:
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TS972
版次：
5
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主要责任者:
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犀文图书编写
Xi Wen Tu Shu Bian Xie
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版次:
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1
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索书号:
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2
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