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题名:
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美味家常菜320例
Mei Wei Jia Chang Cai 320Li
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封长虎编著
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ISBN:
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7-80022-472-4
价格：
CNY6.90
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语种:
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chi
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载体形态:
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241页
19cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
金盾出版社
出版日期：
1992
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内容提要:
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本书介绍了6类320种家常菜所用的原料、制法和操作关键,并介绍了每种菜的特点、在餐中的应用以及有关掌故和习俗。
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主题词:
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菜谱
中国
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中图分类法:
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TS972
版次：
5
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主要责任者:
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封长虎
Feng Chang Hu
编著
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版次:
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1
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索书号:
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1
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