|
题名:
|
厨师之旅 Chu Shi Zhi Lv / 安东尼·伯尔顿(Anthony Bourdain)著 , 王建华，冷杉等译 |
|
ISBN:
|
978-7-108-05253-7 价格： CNY30.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
296页 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 生活·读书·新知三联书店 出版日期： 2015 |
|
内容提要:
|
本书作者受《现代启示录》的启发，在全球进行了一次美食之旅。在整个旅游过程中，无论在顾客可以驾驶着三轮摩托车穿越餐厅的越南小饭店里，还是与副厨一起在墨西哥小乡村享受丰盛晚宴，无论是露宿林间，还是住在豪华的五星级酒店，伯尔顿一再发现美食所具有的神奇的魔力。 |
|
主题词:
|
饮食 文化 世界 |
|
中图分类法:
|
TS971 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
安东尼·伯尔顿Anthony Bourdain An Dong Ni ·Bo Er Dun AnthonyBourdain 著 |
|
次要责任者:
|
王建华 译 |
|
次要责任者:
|
冷杉等 译 |
|
版次:
|
修订版 |
|
索书号:
|
1 |