|
题名:
|
云南味道
Yun Nan Wei Dao
/
张家荣著
,
|
|
ISBN:
|
978-7-108-05287-2
价格：
CNY26.00
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
161页
21cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
北京
出版社：
生活·读书·新知三联书店
出版日期：
2015
|
|
内容提要:
|
本书记录了云南的普通食材，用最直接而纯朴的方式制作，却是深厚而多彩的民间味道，大致分为自然的馈赠、多样的肉食、主食与小吃三个部分。
|
|
主题词:
|
饮食
文化
云南
|
|
中图分类法:
|
TS971
版次：
5
|
|
主要责任者:
|
张家荣
Zhang Jia Rong
著
|
|
版次:
|
1
|
|
索书号:
|
TS971/31
|