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题名:
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精制凉拌
Jing Zhi Liang Ban
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王致福，马茂春编著
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ISBN:
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7-5323-6246-9
价格：
CNY16.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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90页
21cm
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出版发行:
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出版地：
上海
出版社：
上海科学技术出版社
出版日期：
2001
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内容提要:
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本书详细介绍了近90种适合家庭烹饪的精致冷菜，均出自名厨之手，原料、调味料交代清楚，制作方法易学，实用性强。
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主题词:
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凉菜
菜谱
中国
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中图分类法:
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TS972
版次：
5
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主要责任者:
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王致福
Wang Zhi Fu
编著
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主要责任者:
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马茂春
Ma Mao Chun
编著
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版次:
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1
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索书号:
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1
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