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题名:
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美食家菜单
Mei Shi Jia Cai Dan
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朱振藩著
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ISBN:
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7-5306-3770-3
价格：
CNY18.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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244页
20cm
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出版发行:
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出版地：
天津
出版社：
百花文艺出版社
出版日期：
2004
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内容提要:
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本书对中国的美食文化进行研究，对于名酒名菜、各地佳肴的由来典故进行鉴赏，致力于去凸现美食所传达的文化精髓。
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主题词:
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饮食
文化
中国
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中图分类法:
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TS97
版次：
5
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主要责任者:
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朱振藩
Zhu Zhen Fan
著
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版次:
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1
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索书号:
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1
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