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题名:
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农畜产品加工及经营
Nong Xu Chan Pin Jia Gong Ji Jing Ying
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林奇主编
,
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ISBN:
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7-5416-2470-5
价格：
CNY8.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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235页
21cm
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出版发行:
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出版地：
昆明
出版社：
云南科技出版社
出版日期：
2006
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内容提要:
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本书分果蔬加工、花卉深加工、肉、蛋、奶的加工和农产品经营4部分，其具体内容包括：果蔬饮料加工、果蔬干制、果蔬腌制、鲜花精油提取等。
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主题词:
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农产品加工
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中图分类法:
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S37
版次：
5
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主要责任者:
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林奇
Lin Qi
主编
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版次:
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1
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索书号:
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1
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