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题名:
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农副产品综合利用和深加工技术 Nong Fu Chan Pin Zong He Li Yong He Shen Jia Gong Ji Shu / 陈栓虎, 高胜利编著 , |
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ISBN:
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978-7-5369-3561-7 价格： CNY12.60 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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144页 20cm |
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出版发行:
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出版地： 西安 出版社： 陕西科学技术出版社 出版日期： 2007.07 |
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内容提要:
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本书主要介绍了我国常用蔬菜类的综合利用和深加工方面的技术、方法。针对每一种蔬菜详细介绍了其综合利用和深加工的工艺流程、产品制作方法和特点等。 |
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主题词:
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农副产品 综合利用 |
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中图分类法:
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S38 版次： 5 |
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主要责任者:
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陈栓虎 Chen Shuan Hu 编著 |
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主要责任者:
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高胜利 Gao Sheng Li 编著 |
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版次:
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1 |
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索书号:
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1 |