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题名:
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张晔解读《中国居民膳食指南》 Zhang Zuo Jie Du 《Zhong Guo Ju Min Shan Shi Zhi Nan 》 / 张晔，左小霞主编 , |
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ISBN:
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978-7-5436-7861-3 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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192页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书讲解了膳食结构、营养搭配的原则和知识，提供了一些操作性、实用性较强的配餐原则，推荐一些合适的食物，介绍了防止营养流失的烹饪方法和食谱。 |
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主题词:
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膳食营养 基本知识 |
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中图分类法:
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R151 版次： 5 |
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主要责任者:
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张晔 Zhang Zuo 主编 |
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主要责任者:
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左小霞 Zuo Xiao Xia 主编 |
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版次:
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1 |
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索书号:
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1 |