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题名:
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蔬菜贮藏保鲜实用技术问答 Shu Cai Zhu Cang Bao Xian Shi Yong Ji Shu Wen Da / 邹良栋，翟立普，刘启主编 , |
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ISBN:
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978-7-5382-8363-1 价格： CNY9.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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110页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 辽宁教育出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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本书从什么是蔬菜贮藏保鲜、怎样进行蔬菜贮藏保鲜、蔬菜贮藏保鲜期间常见病害诊断与防治、常见蔬菜贮藏保鲜实用技术四个方面介绍了蔬菜贮藏保鲜的实用技术。 |
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主题词:
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蔬菜 食品贮藏 |
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中图分类法:
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S630 版次： 5 |
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主要责任者:
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邹良栋 Zou Liang Dong 主编 |
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主要责任者:
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翟立普 Di Li Pu 主编 |
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主要责任者:
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刘启 Liu Qi 主编 |
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版次:
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1 |
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索书号:
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1 |