|
题名:
|
名菜家做鸡
Ming Cai Jia Zuo Ji
/
犀文资讯编著
,
|
|
ISBN:
|
978-7-5064-6749-0
价格：
CNY22.80
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
127页
24cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
北京
出版社：
中国纺织出版社
出版日期：
2011
|
|
内容提要:
|
本书图片精美，配以详尽的文字介绍，从主料、辅料、菜肴特点、制作方法、小贴士这几方面向您一一讲解每款菜品的形成。
|
|
主题词:
|
中式菜肴
鸡肴
|
|
中图分类法:
|
TS972
版次：
5
|
|
主要责任者:
|
犀文资讯
Xi Wen Zi Xun
编著
|
|
版次:
|
1
|
|
索书号:
|
1
|