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题名:
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幸福烘焙
Xing Fu Hong Bei
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幸福西饼主编
,
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ISBN:
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978-7-5418-3546-9
价格：
CNY39.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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186页
24cm
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出版发行:
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出版地：
西安
出版社：
陕西旅游出版社
出版日期：
2017
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内容提要:
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本书分为适合烘焙新手的基础指南、饼干、蛋糕、慕斯&芝士、甜点、面包六部分，主要内容包括：烘焙常用工具、蔓越莓曲奇、香草戚风蛋糕、芒果慕斯、焦糖布丁、菠萝包等。
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主题词:
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烘焙
糕点加工
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中图分类法:
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TS213
版次：
5
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主要责任者:
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幸福西饼
Xing Fu Xi Bing
主编
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索书号:
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TS213/2
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