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题名:
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零基础做面包
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专著]
ling ji chu zuo mian bao
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吴文达主编
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ISBN:
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978-7-5184-0181-9
价格：
CNY29.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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223页
图
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
2015
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内容提要:
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本书首先介绍了制作面包的基础知识，然后介绍了数十款吐司面包、天然酵母面包、甜面包、咸面包、欧风面包等的制作方法。
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主题词:
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面包
制作
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中图分类法:
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TS213.21
版次：
5
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主要责任者:
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吴文达
wu wen da
主编
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