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题名:
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玛丽·贝莉的美味佳肴 [ 专著] ma li · bei li de mei wei jia yao / (英)玛丽·贝莉著 , 孙萍译 |
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ISBN:
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978-7-5592-0032-7 价格： CNY168.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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338页 彩照 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京美术摄影出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书提供了玛丽·贝莉的百余个新食谱，针对每个食谱，玛丽都会首先对其烹饪结果起到作用的关键点进行说明，随后逐步演示烹饪过程。她还独家揭秘了脆皮猪肉以及柔嫩可口的鲑鱼肉的制作方法，以及如何烘焙轻如鸿毛的蛋糕和超级松脆的金宝饼面。 |
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主题词:
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食谱 英国 |
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中图分类法:
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TS972.185.61 版次： 5 |
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主要责任者:
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贝莉 bei li 著 |
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次要责任者:
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孙萍 sun ping 译 |