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题名:
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在家做面包 [ 专著] zai jia zuo mian bao / 薄灰著 , |
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ISBN:
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978-7-5713-0634-2 价格： CNY46.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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263页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏凤凰科学技术出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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本书记录了作者分享的140余款新手面包配方，书中有超1200张步骤图。内容包括面包基础知识、基础面包、夹馅面包、杂粮蔬果面包、健康吐司、创意造型面包、软欧包、起酥面包、天然酵母面包等。 |
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主题词:
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面包 制作 |
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中图分类法:
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TS213.21 版次： 5 |
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主要责任者:
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薄灰 bo hui 著 |