|
题名:
|
爱上做点心
[
专著]
ai shang zuo dian xin
/
彭依莎主编
,
|
|
ISBN:
|
978-7-5592-0322-9
价格：
CNY39.80
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
152页
彩图
24cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
北京
出版社：
北京美术摄影出版社
出版日期：
2019
|
|
内容提要:
|
本书向读者介绍了制作点心（包括饼干、蛋糕、面包、慕斯、布丁、糖果、派、挞等）的基础知识以及不同点心的具体制作方式，图文结合展示制作过程，是一本颇具实用性的点心食谱。
|
|
主题词:
|
糕点
制作
|
|
中图分类法:
|
TS213.23
版次：
5
|
|
主要责任者:
|
彭依莎
peng yi sha
主编
|