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题名:
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私房家常菜
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专著]
si fang jia chang cai
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张明亮主编
,
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ISBN:
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978-7-5384-5254-9
价格：
CNY19.90
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语种:
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chi
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载体形态:
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191页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
长春
出版社：
吉林科学技术出版社
出版日期：
2011
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内容提要:
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本书介绍了私房家常菜的命名、特色、制作要点、食疗功效和烹调技法，并分为蔬菜食用菌、畜肉类、禽蛋豆制品、水产品、主食类五个部分。
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主题词:
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家常菜肴
菜谱
中国
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中图分类法:
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TS972.182
版次：
4
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主要责任者:
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张明亮
zhang ming liang
主编
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