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题名:
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蘑菇园 [ 专著] mo gu yuan / (意)安东尼奥·卡卢西奥著 , 姚武斌译 |
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ISBN:
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978-7-5080-9730-5 价格： CNY108.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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223页 彩图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 华夏出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书集安东尼奥对菌子的丰富知识和烹饪技术于一体，有一百多种野生食用菌和毒菌的介绍，有助于读者鉴别菌类，还有一百多道用菌子做的菜肴。 |
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主题词:
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蘑菇 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.123 版次： 5 |
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主要责任者:
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卡卢西奥 ka lu xi ao 著 |
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次要责任者:
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姚武斌 yao wu bin 译 |